분류 전체보기6 혈당 조절을 위한 디저트 선택 방법 당뇨병은 현대 사회에서 매우 흔한 질병으로, 혈당 조절은 매우 중요한 요소입니다. 특히 디저트를 자주 즐기는 사람들에게는 혈당 관리가 더욱 중요합니다. 이러한 문제의 심각성을 인지하고, 디저트를 즐기면서도 건강한 혈당 수준을 유지할 수 있는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 우선, 디저트 선택의 중요성에 대해 이야기하고 싶습니다. 모든 디저트가 동일한 재료로 생산되지 않습니다. 일부는 고당분을 함유하고 있어 혈당 수준을 급격하게 올릴 수 있습니다. 이러한 디저트를 먹는 것은 당뇨병 환자에게 매우 위험할 수 있으므로, 이러한 위험을 줄이기 위해 과일이나 견과류를 활용한 저당 디저트를 선택하는 것이 혈당을 조절하기 쉽습니다. 이러한 디저트는 혈당 상승을 늦추는 데 도움이 되는 식이섬유가 풍부하며, 동시에 .. 2024. 2. 2. 한국 고유의 맛이 살아있는 K-Dessert - 전통 디저트의 현대화 (3) 안녕하세요. 한국만의 고유 디저트와 음료를 떠올리라 한다면 식혜나 한과, 떡같은 전통적인 느낌이 드는데 사실 현대에 와서는 많은 사람들이 찾는 느낌은 아닐겁니다. 시간이 점점 흐름에 따라 단순한 단품의 느낌보단 어레인지가 들어가거나 서양 디저트와의 결합을 통해 현대화 되어오고 있는데요. 이번 포스팅에서는 한국 전통 디저트가 현대에는 어떤 식으로 발전했는지 알아보도록 하겠습니다. 새로운 맛의 발견 기존 한국 디저트에 존재하는 맛의 틀을 벗어난 맛을 발견하는 경우인데, 예를 들면 "허니버터"가 있을 수 있겠습니다. 2014년 해태의 "허니버터칩"이 처음으로 세상에 나온 이후로 한국에서 허니버터와 관련된 디저트가 꾸준히 생산되어 왔고 사랑받아 왔습니다. 그 결과, "허니버터"라는 맛 자체가 한국을 대표하는 디.. 2024. 1. 31. 한국 고유의 맛이 살아있는 K-Dessert - 전통 다과 (2) 안녕하세요. 지난 포스팅에서는 한국 전통의 음료에 대해서 알아보았는데요, 이번 포스팅은 지난 포스팅에 이어 한국에만 존재하는 전통 다과에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 한국의 전통 다과 역시 다른 나라에서 잘 쓰지않는 재료와 제조법으로 인해 익숙하지 않은 식감과 맛으로 조명받지 못하였지만 한국 문화의 세계화로 인해 한국 문화를 좋아하는 외국인들에게 자연스레 스며들었고, 현재는 유튜브만 찾아봐도 한국 디저트를 먹는 외국인을 어렵지 않게 찾을 수 있게 되었습니다. 어떤 디저트가 있는지 함께 알아보도록 할까요? 호떡 호떡은 한국의 전통적인 디저트로, 달콤한 속을 갖춘 원형의 빵입니다. 주로 겨울철 추운 날씨에 길거리 노점상에서 많이 사먹는 호떡은 주로 밀가루, 소금, 효모로 만든 반죽 안에 설탕을 베이스로 한.. 2024. 1. 30. 한국 고유의 맛이 살아있는 K-Dessert - 전통 음료 (1) 한국에서 맛 볼 수 있는 전통 음료는 다른 나라에서 맛 볼 수 없는 독특함과 향기로 인해 인기가 그렇게 높은 편은 아니었으나, K컬쳐의 세계화로 인해 자연스레 한국 문화를 접하는 외국인들에게 점점 노출이 되었죠. 이번 포스팅에서는 한국에서 맛 볼 수 있는 전통 음료에 대해서 알아보겠습니다. 식혜 식혜는 한국의 전통음료 중 하나로, 그 역사는 수천 년에 걸쳐 이어져왔습니다. 고려시대부터 이미 식혜가 제조되고 있었으며, 조선시대에는 더욱 발전하였습니다. 당시에는 궁중에서도 식혜가 제조되어 왕실과 귀족층의 음식으로 즐겨 마셨습니다. 이후에도 한국인들의 일상 속에서도 자주 마시는 음료로 자리 잡았습니다. 식혜는 달콤하고 고소한 맛이 특징입니다. 주로 보리, 쌀, 혹은 고구마 등의 재료를 사용하여 제조됩니다. 이.. 2024. 1. 29. 이전 1 2 다음
